Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Плато из овощей с ванильным соусом

Name: Плато из овощей с ванильным соусом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Морковь — 200 г; Брокколи — 150 г; Цветная капуста — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Огурцы — 100 г; Авокадо — 100 г; Ванилин — 5 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
765 ккал

765ккал

18белки, г

56жиры, г

55углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Ванильный соус

Шаг 1
В небольшой кастрюле нагрейте 100 мл сливок (10-20%) на среднем огне.
Шаг 2
Добавьте 5 г ванилина и тщательно перемешайте до полного растворения.
Шаг 3
Снимите с огня и дайте остыть.

Плато из овощей с ванильным соусом

Шаг 1
Нарежьте 200 г моркови тонкими полосками.
Шаг 2
Разделите 150 г брокколи и 150 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 3
Нарежьте 100 г болгарского перца и 100 г огурцов кубиками.
Шаг 4
Нарежьте 100 г авокадо на дольки.
Шаг 5
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте морковь, брокколи и цветную капусту до мягкости.
Шаг 6
Подавайте обжаренные овощи на большом блюде, добавив сверху Ванильный соус.