Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы
Плато из креветок с желатиновыми дольками лимона
- 60 мин
- 1 порция
- 693 ккал
693ккал
76белки, г
37жиры, г
7углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Креветки300 г
- Лимон2 шт
- Желатин / Агар-агар20 г
- Оливковое масло30 мл
- Чеснок2 зубчика
- Укроп10 г
Пошаговый рецепт
Желатиновые дольки лимона
-
Шаг 1
Замочите 20 г желатина в 100 мл холодной воды на 10 минут.
-
Шаг 2
Выжмите сок из 2 лимонов и нагрейте его на плите до теплого состояния.
-
Шаг 3
Добавьте замоченный желатин в теплый лимонный сок и тщательно перемешайте до полного растворения.
-
Шаг 4
Разлейте смесь по формочкам и поставьте в холодильник на 2 часа до застывания.
Плато из креветок с желатиновыми дольками лимона
-
Шаг 1
Очистите 300 г креветок и отварите их в подсоленной воде с 2 зубчиками чеснока в течение 3-5 минут до готовности.
-
Шаг 2
Обжарьте готовые креветки на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Подавайте креветки на большом блюде, украсив их нарезанными дольками Желатиновые дольки лимона и посыпав свежим укропом.
