Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирожки с пекинской капустой и шпинатом

Name: Пирожки с пекинской капустой и шпинатом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Пекинская капуста — 200 г; Шпинат — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1610 ккал

1610ккал

50белки, г

57жиры, г

224углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пекинская капуста200 г
Шпинат100 г
Лук репчатый50 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде с добавлением 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанной пекинской капусты и 100 г шпината, готовьте до мягкости.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и дайте остыть.

Пирожки с пекинской капустой и шпинатом

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 1 яйцо, 50 г растопленного сливочного масла и немного соли.
Шаг 2
Замесите тесто до эластичности и дайте ему отдохнуть 15 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на кружки.
Шаг 4
На каждый кружок теста положите 1-2 столовые ложки Начинка и закройте пирожки, придавая им форму полумесяца.
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячими, наслаждаясь их хрустящей корочкой и нежной начинкой.