Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с грибами и шпинатом на растительном молоке

Name: Пирог с грибами и шпинатом на растительном молоке
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Шпинат — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Растительное молоко — 250 мл; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1889 ккал

1889ккал

53белки, г

96жиры, г

203углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Шпинат200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Растительное молоко250 мл
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 50 г сливочного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 200 г шпината и готовьте до его увядания.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте 250 г муки, 1 ч.л. соли и 100 г растопленного сливочного масла.
Шаг 6
Постепенно добавляйте 250 мл растительного молока, замесите тесто.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 8
Выложите начинку из грибов и шпината на тесто.
Шаг 9
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 10
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 11
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой.