Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирожки с бататом и укропом

Name: Пирожки с бататом и укропом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Батат — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Укроп — 30 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — 5 г; Вода — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1771 ккал

1771ккал

41белки, г

45жиры, г

300углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка из батата

Шаг 1
Очистите 400 г батата и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите батат в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Измельчите отваренный батат в пюре, добавьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука и 30 г укропа, тщательно перемешайте.

Пирожки с бататом и укропом

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 50 г сливочного масла, 5 г соли и 100 мл воды, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто и нарежьте его на круги.
Шаг 3
На каждый круг теста положите 1 столовую ложку Начинка из батата и закройте пирожок, придавая ему форму полумесяца.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в предварительно разогретой духовке до 200°C около 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом укропа и сладкого батата.