Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с уткой и капустой на кокосовом масле

Name: Пирог с уткой и капустой на кокосовом масле
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Утка — 500 г; Капуста белокочанная — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Кокосовое масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2963 ккал

2963ккал

121белки, г

204жиры, г

166углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка500 г
Капуста белокочанная300 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Кокосовое масло50 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из утки и капусты

Шаг 1
Обжарьте 500 г утки на сковороде до золотистой корочки, затем нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и 50 г моркови, добавьте к утке и обжарьте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г нашинкованной капусты, посолите и поперчите, тушите до готовности.

Пирог с уткой и капустой на кокосовом масле

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 1 яйцо и 50 г кокосового масла, замесите до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка из утки и капусты на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог сверху оставшимся тестом, сделайте небольшие отверстия для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут до золотистой корочки.