Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог со сливами и говяжьим фаршем

Name: Пирог со сливами и говяжьим фаршем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Фарш говяжий — 300 г; Слива — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2954 ккал

2954ккал

82белки, г

201жиры, г

217углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Фарш говяжий300 г
Слива200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и 2 зубчика чеснока мелко порубите.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок и 300 г говяжьего фарша, готовьте до готовности фарша.
Шаг 3
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
Шаг 4
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 5
Выложите готовый фарш на тесто равномерным слоем.
Шаг 6
Нарежьте 200 г слив пополам, удалите косточки и выложите их сверху на фарш.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.