Пирог со щавелем и куриными сердечками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г куриных сердечек в подсоленной воде до готовности, около 20 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте отваренные куриные сердечки к луку и обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 г щавеля, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 5 минут до мягкости щавеля.

5. 

   Шаг 5

   Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите до однородной массы.

6. 

   Шаг 6

   Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.

7. 

   Шаг 7

   Выложите начинку из куриных сердечек и щавеля на тесто.

8. 

   Шаг 8

   Закройте пирог вторым слоем теста, сделайте несколько надрезов для выхода пара.

9. 

   Шаг 9

   Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тарт с карри, куриными сердечками и цветной капустой60 мин2497 ккал Пирог с морепродуктами и картофелем60 мин2439 ккал Тарт со скумбрией и перцем болгарским60 мин2023 ккал Овощной пирог с капустой и мускатным орехом60 мин1920 ккал Тайский пирог с курицей и майонезом60 мин2108 ккал Киш с куриными крылышками и томатами60 мин3319 ккал