Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Тарт с карри, куриными сердечками и цветной капустой

Name: Тарт с карри, куриными сердечками и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Карри — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2497 ккал

2497ккал

107белки, г

140жиры, г

200углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные сердечки300 г
Цветная капуста200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Карри10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите его в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на сковороде с 2 зубчиками чеснока до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриных сердечек и 200 г цветной капусты, нарезанной на мелкие соцветия, и готовьте до готовности.
Шаг 5
Добавьте 10 г карри, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 7
Выложите начинку из куриных сердечек и цветной капусты на тесто.
Шаг 8
Взбейте 1 яйцо и залейте им начинку.
Шаг 9
Выпекайте тарт в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.