Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с удоном, морскими коктейлями и перцем

Name: Пирог с удоном, морскими коктейлями и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Лапша Удон — 300 г; Морской коктейль — 250 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2648 ккал

2648ккал

117белки, г

73жиры, г

382углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г лапши Удон в подсоленной воде до состояния аль денте, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте 100 г мелко нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 250 г морского коктейля и 150 г нарезанного кубиками перца болгарского, обжаривайте 5-7 минут до готовности морепродуктов.
Шаг 4
В миске смешайте отваренную лапшу Удон, обжаренные морепродукты и овощи, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 2 яйца и добавьте их в смесь с лапшой, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Переложите смесь в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом, и равномерно распределите.
Шаг 7
Посыпьте сверху 200 г муки и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед подачей, затем нарежьте на порции и подавайте горячим.