Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с шпротами и картофелем

Name: Пирог с шпротами и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шпроты — 200 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Вода минеральная — 50 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2430 ккал

2430ккал

90белки, г

131жиры, г

215углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпроты200 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Вода минеральная50 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель, посолите и поперчите, обжаривайте 10 минут.
Шаг 5
В глубокой миске смешайте 200 г муки, 2 яйца и 50 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 7
Выложите на тесто обжаренный картофель с луком и сверху разместите 200 г шпрот.
Шаг 8
Закройте пирог тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.