Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирожки с копченой колбасой и картофельным пюре

Name: Пирожки с копченой колбасой и картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Колбаса копченая — 200 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3275 ккал

3275ккал

67белки, г

229жиры, г

248углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Колбаса копченая200 г
Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до однородной массы.

Пирожки с копченой колбасой и картофельным пюре

Шаг 1
Нарежьте 200 г копченой колбасы мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанную колбасу к луку и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Раскатайте 500 г слоеного теста и нарежьте на квадраты.
Шаг 5
На каждый квадрат теста положите немного Картофельное пюре и начинку из колбасы с луком.
Шаг 6
Скрепите края теста и сформируйте пирожки.
Шаг 7
Выпекайте пирожки в предварительно разогретой до 200°C духовке около 25 минут до золотистой корочки.