Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с шампиньонами и капустой

Name: Пирог с шампиньонами и капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1915 ккал

1915ккал

57белки, г

100жиры, г

197углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и немного соли, замесите тесто.

Начинка с грибами и капустой

Шаг 1
Нарежьте 300 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и грибы на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нашинкованной капусты, посолите и поперчите, готовьте до мягкости.

Пирог с шампиньонами и капустой

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям из {Тесто для пирога}.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям из {Начинка с грибами и капустой}.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 4
Выложите начинку на тесто и закройте пирог, защипнув края.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.