Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Кунжутный пирог с начинкой из свинины и капусты

Name: Кунжутный пирог с начинкой из свинины и капусты
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Кунжут — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2433 ккал

2433ккал

108белки, г

132жиры, г

198углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка из свинины и капусты

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г капусты тонкими полосками.
Шаг 3
Обжарьте свинину на сковороде до золотистой корочки, добавьте лук и капусту, готовьте до мягкости овощей.
Шаг 4
Приправьте начинку солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

Кунжутный пирог с начинкой из свинины и капусты

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и немного соли, замесите однородное тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из свинины и капусты на тесто.
Шаг 4
Посыпьте сверху 30 г кунжута.
Шаг 5
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порции.