Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с семгой и капустой

Name: Пирог с семгой и капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Семга / Лосось — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2458 ккал

2458ккал

104белки, г

136жиры, г

194углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и немного соли, замесите тесто.

Начинка с семгой и капустой

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 200 г нашинкованной капусты и тушите до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной семги, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Пирог с семгой и капустой

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка с семгой и капустой.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив немного теста для верха.
Шаг 4
Выложите начинку из Начинка с семгой и капустой на тесто.
Шаг 5
Накройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.