Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с овощами и рыбой, приправленный базиликом

Name: Пирог с овощами и рыбой, приправленный базиликом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Семга / Лосось — 200 г; Помидоры — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Базилик зеленый — 20 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2573 ккал

2573ккал

70белки, г

167жиры, г

205углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Семга / Лосось200 г
Помидоры150 г
Лук репчатый100 г
Базилик зеленый20 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 15 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 3
Нарежьте 150 г помидоров кубиками и добавьте к луку, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанной семги и 20 г нарезанного базилика, приправьте солью и черным перцем, перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив края для загиба.
Шаг 6
Выложите начинку из рыбы и овощей на тесто, накройте оставшимся тестом и защипите края.
Шаг 7
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.