Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с рисом басмати и огурцами

Name: Пирог с рисом басмати и огурцами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Рис басмати — 200 г; Огурцы — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Мука пшеничная — 200 г; Вода — 100 мл; Разрыхлитель — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1706 ккал

1706ккал

38белки, г

35жиры, г

312углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис басмати200 г
Огурцы150 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Мука пшеничная200 г
Вода100 мл
Разрыхлитель5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г Рис басмати до готовности и охладите.
Шаг 2
Нарежьте 100 г Лука репчатого и 50 г Моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на 30 мл Оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика Чеснока, измельченного, и обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 5
Нарежьте 150 г Огурцов тонкими ломтиками.
Шаг 6
Смешайте рис, обжаренные овощи и огурцы, приправьте солью и перцем.
Шаг 7
Смешайте 200 г Муки пшеничной, 100 мл Воды и 5 г Разрыхлителя до получения теста.
Шаг 8
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, заполнив начинкой.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.