Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с ребрами и морковью

Name: Пирог с ребрами и морковью
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свиные ребра — 800 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 150 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — 10 г; Черный перец — 5 г; Вода — 150 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
4109 ккал

4109ккал

157белки, г

278жиры, г

239углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свиные ребра800 г
Морковь200 г
Лук репчатый150 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло100 г
Соль10 г
Черный перец5 г
Вода150 мл

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 100 г сливочного масла и 10 г соли в глубокой миске.
Шаг 2
Добавьте 150 мл воды и замесите однородное тесто.

Пирог с ребрами и морковью

Шаг 1
Приготовьте Тесто для пирога согласно инструкции.
Шаг 2
Нарежьте 800 г свиных ребер на порционные куски и обжарьте их на плите до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 200 г моркови и 150 г лука репчатого мелкими кубиками, добавьте к ребрам и обжаривайте еще 10 минут.
Шаг 4
Выложите обжаренные ребра с овощами в форму для запекания, накройте раскатанным тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезав на порции.