Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с форелью и морковью

Name: Пирог с форелью и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Форель — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2073 ккал

2073ккал

110белки, г

105жиры, г

160углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Форель300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 25 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови тонкими кружочками и добавьте к луку, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 3
Порежьте 300 г форели на небольшие кусочки, добавьте к овощам, посолите и поперчите, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 200 г муки, 2 яйца и 100 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из форели и моркови.
Шаг 6
Сделайте из оставшегося теста крышку для пирога, закройте начинку и проколите верх для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.