Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с творожным сыром и вешенками

Name: Киш с творожным сыром и вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Творожный сыр — 250 г; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2805 ккал

2805ккал

86белки, г

193жиры, г

172углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Творожный сыр250 г
Вешенки200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и смешайте его с 200 г муки до получения однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 1/2 чайной ложки соли и 3 яйца, замесите тесто, затем оставьте его охлаждаться в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г вешенок к луку и жарьте до мягкости.
Шаг 5
В миске смешайте 250 г творожного сыра, 150 мл сливок, 3 яйца, соль и черный перец.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, затем добавьте начинку из Творожный сыр и грибов.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.