Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с пшеном и картофелем

Name: Пирог с пшеном и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Пшено — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1603 ккал

1603ккал

40белки, г

55жиры, г

233углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Пшено200 г
Лук репчатый100 г
Молоко200 мл
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Пшенная начинка

Шаг 1
Промойте 200 г пшена под холодной водой.
Шаг 2
Отварите пшено в 500 мл воды до готовности, добавив щепотку соли.
Шаг 3
Обжарьте 100 г нарезанного лука на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте отваренное пшено с обжаренным луком и 200 мл молока, добавьте соль и перец по вкусу.

Пирог с пшеном и картофелем

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кружочками.
Шаг 2
Приготовьте начинку, используя Пшенная начинка.
Шаг 3
Выложите половину картофеля на дно формы, затем добавьте начинку, и накройте оставшимся картофелем.
Шаг 4
Запекайте в духовке при 180°C около 30-40 минут до золотистой корочки.