Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с пекинской капустой и индейкой

Name: Пирог с пекинской капустой и индейкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Индейка (филе) — 300 г; Пекинская капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1615 ккал

1615ккал

116белки, г

70жиры, г

125углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 300 г индейки мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука и 50 г натертой моркови, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 3
Добавьте 200 г нашинкованной пекинской капусты, посолите и поперчите, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Снимите с огня и дайте начинке немного остыть.

Пирог с пекинской капустой и индейкой

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 150 г муки, 50 г растопленного сливочного масла, 2 яйца и щепотку соли, замесите однородное тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Заверните края теста, чтобы закрыть начинку, и сделайте несколько надрезов сверху для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.