Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с пекинской капустой и брюссельской капустой

Name: Пирог с пекинской капустой и брюссельской капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Пекинская капуста — 300 г; Брюссельская капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 150 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2343 ккал

2343ккал

71белки, г

131жиры, г

223углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной пекинской капусты и 200 г брюссельской капусты, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 2 яйца, 150 г сметаны, соль и черный перец.
Шаг 5
Добавьте овощи в яичную смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 50 г сливочного масла и немного воды до однородной массы.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку и закройте пирог.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порции.