Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с мандарином, грибами и луком-пореем

Name: Пирог с мандарином, грибами и луком-пореем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Мандарин — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук-порей — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2834 ккал

2834ккал

65белки, г

190жиры, г

227углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Мандарин200 г
Шампиньоны150 г
Лук-порей100 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г Сливочное масло на сковороде и обжарьте 150 г Шампиньоны и 100 г Лук-порей, нарезанные мелкими кусочками, до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 200 г Мандарины, очищенные от кожуры и нарезанные дольками, и готовьте еще 5 минут.
Шаг 3
В миске взбейте 2 Яйца куриные с 100 г Сметана, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Смешайте яичную массу с грибами и мандаринами, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 500 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 6
Вылейте начинку в подготовленное тесто и разровняйте.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.