Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с малиной и чечевицей

Name: Пирог с малиной и чечевицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Мука пшеничная — 250 г; Чечевица — 150 г; Малина — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1669 ккал

1669ккал

65белки, г

36жиры, г

268углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная250 г
Чечевица150 г
Малина200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Начинка из чечевицы

Шаг 1
Отварите 150 г чечевицы в 500 мл воды до готовности, около 20 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте отваренную чечевицу с обжаренным луком и чесноком, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Пирог с малиной и чечевицей

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки с 100 мл минеральной воды и щепоткой соли, замесите и оставьте на 15 минут.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для пирога, формируя бортики.
Шаг 3
Добавьте начинку из чечевицы в подготовленное тесто, равномерно распределяя.
Шаг 4
Сверху выложите 200 г малины, слегка прижимая к начинке.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.