Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с лососем и картофелем с устричным соусом

Name: Пирог с лососем и картофелем с устричным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Семга / Лосось — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Устричный соус — 30 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3171 ккал

3171ккал

98белки, г

192жиры, г

267углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Устричный соус30 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто500 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г нарезанного лука до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанного кубиками Семга / Лосось и обжаривайте до готовности, около 5 минут.
Шаг 5
Смешайте отварной картофель с обжаренным луком и лососем, добавьте 30 г Устричный соус, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Раскатайте 500 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки, оставив края свисающими.
Шаг 7
Выложите начинку из картофеля и лосося на тесто.
Шаг 8
Закройте пирог оставшимися краями теста, защипните и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.