Уютный вечерСупы

Крем-суп из картофеля с устричным соусом и чесноком

Name: Крем-суп из картофеля с устричным соусом и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Устричный соус — 30 мл; Сливочное масло — 50 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
814 ккал

814ккал

12белки, г

43жиры, г

93углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Устричный соус30 мл
Сливочное масло50 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
На плите растопите 50 г сливочного масла в кастрюле.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель и обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте 1 литром бульона и варите до мягкости картофеля, около 20 минут.
Шаг 6
Добавьте 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и 30 мл устричного соуса.
Шаг 7
Измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.