Эстетика и свиданияГорячие блюда
Лосось с картофельным гратеном и рыбным соусом
- 60 мин
- 1 порция
- 2077 ккал
2077ккал
78белки, г
148жиры, г
97углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Семга / Лосось300 г
- Картофель500 г
- Лук репчатый100 г
- Сливочное масло50 г
- Сливки (33%)200 мл
- Рыбный соус30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Картофельный гратен
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелко.
-
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
-
Шаг 4
Добавьте 200 мл сливок и доведите до кипения, затем добавьте картофель, посолите и поперчите.
-
Шаг 5
Выложите картофельную смесь в форму и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Лосось с картофельным гратеном и рыбным соусом
-
Шаг 1
Приготовьте Картофельный гратен.
-
Шаг 2
Обжарьте 300 г лосося на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, примерно 4-5 минут с каждой стороны.
-
Шаг 3
Подавайте лосось на тарелке, добавив сверху Картофельный гратен и полив 30 мл рыбного соуса.
