Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с картофелем и грибами с копченой паприкой

Name: Пирог с картофелем и грибами с копченой паприкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Картофель — 400 г; Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Паприка копченая — 10 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2641 ккал

2641ккал

51белки, г

157жиры, г

272углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Картофель400 г
Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Паприка копченая10 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 300 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте картофель, 2 зубчика чеснока, 10 г копченой паприки, соль и черный перец, перемешайте и готовьте до мягкости картофеля.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 7
Выложите начинку из картофеля и грибов на тесто, накройте вторым слоем теста и защипите края.
Шаг 8
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на порции.