Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с копченой колбасой и картофелем

Name: Киш с копченой колбасой и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Картофель — 300 г; Колбаса копченая — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3100 ккал

3100ккал

112белки, г

224жиры, г

159углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Картофель300 г
Колбаса копченая150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 4
Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 150 г нарезанной копченой колбасы к луку и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 150 мл сливок, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 7
В форму для выпечки выложите 250 г слоеного теста, равномерно распределите по дну и бортикам.
Шаг 8
Выложите на тесто обжаренные лук и колбасу, затем добавьте картофельные кружочки.
Шаг 9
Залейте все взбитой яичной смесью и посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 10
Выпекайте в разогретой духовке 35-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 11
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.