Уютный вечерГорячие блюда

Пирог с капустой и грибами

Name: Пирог с капустой и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Капуста белокочанная — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2377 ккал

2377ккал

44белки, г

154жиры, г

218углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Капуста белокочанная300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и 300 г нашинкованной капусты, готовьте 15 минут.
Шаг 3
Добавьте 50 г натертой моркови, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Пирог с капустой и грибами

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт.
Шаг 2
Выложите начинку из Начинка для пирога на одну половину теста, оставив края свободными.
Шаг 3
Сложите тесто пополам, защипните края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезанным на порции.