Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с индейкой и морковным рагу

Name: Пирог с индейкой и морковным рагу
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Индейка (филе) — 400 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 1 шт.; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1924 ккал

1924ккал

137белки, г

61жиры, г

198углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Индейка (филе)400 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные1 шт.
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Морковное рагу

Шаг 1
Нарежьте 200 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 400 г нарезанной индейки, посолите и поперчите, готовьте до золотистой корочки.

Пирог с индейкой и морковным рагу

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 1 яйцо и 100 мл минеральной воды, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите Морковное рагу на тесто, равномерно распределите.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до золотистой корочки.