Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с индейкой и картофелем

Name: Пирог с индейкой и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Индейка (филе) — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Вода минеральная — 100 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1918 ккал

1918ккал

115белки, г

61жиры, г

221углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Индейка (филе)300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Вода минеральная100 мл
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г индейки мелкими кубиками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 400 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте индейку и обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 6
Добавьте картофель и морковь, готовьте еще 10 минут, помешивая.
Шаг 7
Смешайте 200 г муки, 1 яйцо и 100 мл воды, замесите тесто.
Шаг 8
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из индейки и овощей.
Шаг 9
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 10
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.