Эстетика и свиданияСупы

Суп из белокочанной капусты и черники

Name: Суп из белокочанной капусты и черники
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Черника / Голубика — 100 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
585 ккал

585ккал

12белки, г

32жиры, г

61углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная300 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Черника / Голубика100 г
Бульон1 л
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г белокочанной капусты, 150 г картофеля и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На разогретой плите в 30 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные капусту, картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте 1 литром бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 6
Добавьте 100 г черники, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей черникой.