Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с грибами и зеленым луком

Name: Пирог с грибами и зеленым луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Зеленый лук — 100 г; Лук репчатый — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2659 ккал

2659ккал

69белки, г

176жиры, г

212углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Зеленый лук100 г
Лук репчатый150 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто500 г

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 300 г шампиньонов и 150 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные шампиньоны, посолите и поперчите по вкусу, жарьте до испарения жидкости.
Шаг 4
Добавьте 100 г нарезанного зеленого лука и перемешайте, готовьте еще 2 минуты.

Пирог с грибами и зеленым луком

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите начинку из Грибная начинка на тесто.
Шаг 4
Сверху закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.