Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Сливовая запеканка с овощами и сыром Фета

Name: Сливовая запеканка с овощами и сыром Фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слива — 300 г; Кабачки — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр Фета — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Молоко — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1288 ккал

1288ккал

56белки, г

87жиры, г

66углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слива300 г
Кабачки200 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Сыр Фета150 г
Яйца куриные2 шт.
Молоко100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г кабачков и 150 г перца болгарского кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте кабачки и перец, обжаривайте 5 минут до мягкости.
Шаг 5
В миске взбейте 2 яйца с 100 мл молока, добавьте соль и черный перец.
Шаг 6
Добавьте обжаренные овощи в яичную смесь и перемешайте.
Шаг 7
Выложите 300 г нарезанных слив в форму для запекания, сверху выложите овощную смесь.
Шаг 8
Посыпьте 150 г крошеного сыра Фета сверху.
Шаг 9
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30 минут до золотистой корочки.