Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с говяжьей печенью и морковью

Name: Пирог с говяжьей печенью и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2388 ккал

2388ккал

109белки, г

119жиры, г

215углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из говяжьей печени

Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г моркови, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанную печень к овощам, посолите и поперчите, готовьте до полной готовности печени.

Пирог с говяжьей печенью и морковью

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 2 яйца, 100 г растопленного сливочного масла и щепотку соли.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Добавьте начинку из Начинка из говяжьей печени на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.