Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с говядиной и свеклой
- 90 мин
- 1 порция
- 2816 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говядина (мякоть)400 г
- Свекла200 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь100 г
- Мука пшеничная300 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови, обжарьте на сковороде с 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанную говядину и обжаривайте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
-
Шаг 4
Отварите 200 г свеклы, охладите и нарежьте кубиками, добавьте в начинку.
-
Шаг 5
Перемешайте все ингредиенты начинки и дайте остыть.
Пирог с говядиной и свеклой
-
Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 300 г муки и 100 г сливочного масла, добавьте 1 яйцо и немного воды, замесите тесто.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для пирога, оставив бортики.
-
Шаг 3
Выложите начинку Начинка для пирога на тесто.
-
Шаг 4
Закройте пирог сверху оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.
