Эстетика и свиданияГорячие блюда

Имбирное карри с говядиной и овощами

Name: Имбирное карри с говядиной и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Имбирь — 50 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Помидоры — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Карри — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1395 ккал

1395ккал

91белки, г

89жиры, г

58углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)400 г
Имбирь50 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Помидоры200 г
Перец болгарский150 г
Кокосовое молоко200 мл
Карри20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г перца болгарского и 200 г помидоров.
Шаг 4
Нарежьте 50 г имбиря и 5 г чеснока.
Шаг 5
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте говядину и обжаривайте до коричневой корочки.
Шаг 7
Добавьте морковь, перец, имбирь и помидоры, перемешайте.
Шаг 8
Добавьте 200 мл кокосового молока и 20 г карри, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 9
Тушите на среднем огне 30 минут до готовности мяса и овощей.