Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с говядиной, чесноком и перцем

Name: Пирог с говядиной, чесноком и перцем
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Чеснок — 5 зубчиков; Перец болгарский — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2592 ккал

2592ккал

111белки, г

136жиры, г

230углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)400 г
Чеснок5 зубчиков
Перец болгарский2 шт.
Лук репчатый1 шт.
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 1 шт. лука репчатого и 2 шт. перца болгарского.
Шаг 3
Обжарьте лук на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте говядину и жарьте до готовности, добавив 5 зубчиков чеснока, измельченного.
Шаг 5
Добавьте перец и приправьте солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.

Пирог с говядиной, чесноком и перцем

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 100 г сливочного масла, 100 мл воды и щепотку соли, замесите до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Добавьте начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, придайте форму и проколите верх для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в духовке при температуре 180°C около 40 минут до золотистой корочки.