Эстетика и свиданияГорячие блюда
Пирог с горохом колотым и луковой начинкой
- 60 мин
- 1 порция
- 2563 ккал
2563ккал
87белки, г
99жиры, г
323углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Горох колотый200 г
- Лук репчатый150 г
- Мука пшеничная300 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Луковая начинка
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г репчатого лука мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте лук на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Тесто для пирога
-
Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли.
-
Шаг 2
Замесите тесто до однородной консистенции и оставьте на 30 минут.
Пирог с горохом колотым и луковой начинкой
-
Шаг 1
Приготовьте начинку: отварите 200 г гороха колотого до мягкости и смешайте с обжаренным луком.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпекания, оставив бортики.
-
Шаг 3
Выложите начинку из гороха и лука на тесто, накройте оставшимся тестом и защипите края.
-
Шаг 4
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
