Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Мясной пирог с зирой и картофелем

Name: Мясной пирог с зирой и картофелем
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Зира — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Вода минеральная — 50 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2531 ккал

2531ккал

82белки, г

147жиры, г

216углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Зира5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Вода минеральная50 мл

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде с 2 зубчиками чеснока, добавив 300 г фарша говяжьего, 5 г зиры, соль и перец по вкусу.
Шаг 3
Добавьте 400 г нарезанного кубиками картофеля и тушите до готовности.

Мясной пирог с зирой и картофелем

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки пшеничной, 100 г сливочного масла и 50 мл воды, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Добавьте Начинка для пирога в подготовленное тесто.
Шаг 4
Закройте пирог сверху оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.