Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с горчицей и уткой

Name: Пирог с горчицей и уткой
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Утка — 500 г; Слоеное тесто — 300 г; Горчица — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
2970 ккал

2970ккал

103белки, г

234жиры, г

128углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка500 г
Слоеное тесто300 г
Горчица50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из утки

Шаг 1
Нарежьте 500 г утки на мелкие кусочки.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте утку к луку и чесноку, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до готовности.
Шаг 4
Смешайте утку с 50 г горчицы.

Пирог с горчицей и уткой

Шаг 1
Приготовьте начинку из утки, используя Начинка из утки.
Шаг 2
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите начинку из утки на тесто.
Шаг 4
Накройте начинку оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.