Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с форелью и перцем

Name: Пирог с форелью и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Форель — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2061 ккал

2061ккал

110белки, г

104жиры, г

158углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Форель300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, сформировав шар.

Пирог с форелью и перцем

Шаг 1
Приготовьте Тесто для пирога и дайте ему отдохнуть 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и перец на сковороде с 20 г сливочного масла до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанной форели, посолите и поперчите, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из форели и овощей.
Шаг 6
Взбейте 1 яйцо и смажьте им верх пирога.
Шаг 7
Выпекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.