Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с фаршем и тыквой

Name: Пирог с фаршем и тыквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Тыква — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2574 ккал

2574ккал

93белки, г

157жиры, г

194углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Тыква200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные1 шт.
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего и готовьте до изменения цвета.
Шаг 4
Нарежьте 200 г тыквы кубиками и добавьте в сковороду, готовьте еще 10 минут.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и снимите с огня.

Пирог с фаршем и тыквой

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 1 яйцо и 50 г растопленного сливочного масла, замесите до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.