Уютный вечерГорячие блюда
Пирог с булгуром и шпинатом
- 60 мин
- 1 порция
- 1714 ккал
1714ккал
70белки, г
88жиры, г
169углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Булгур200 г
- Шпинат150 г
- Лук репчатый100 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сыр Фета100 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Отварите 200 г булгура в 400 мл воды до готовности, затем охладите.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 150 г шпината к луку и готовьте до увядания, затем охладите.
-
Шаг 4
Смешайте булгур, шпинат, лук, 2 яйца и 100 г сыра Фета, приправьте солью и перцем.
Пирог с булгуром и шпинатом
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, растопив 30 г сливочного масла и смешав его с 200 г муки и щепоткой соли.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
-
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
-
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
