Быстро и простоСупы

Суп из шпината с яйцом и батоном

Name: Суп из шпината с яйцом и батоном
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Лук репчатый — 100 г; Батон — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
825 ккал

825ккал

46белки, г

28жиры, г

93углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Яйца куриные2 шт.
Лук репчатый100 г
Батон150 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле на плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г шпината и обжаривайте, пока он не уменьшится в объеме.
Шаг 4
Залейте 1 литр бульона и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут.
Шаг 5
В отдельной кастрюле отварите 2 яйца вкрутую, затем очистите и нарежьте их.
Шаг 6
Нарежьте 150 г батона на кубики и подрумяньте их на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте суп горячим, добавив сверху нарезанные яйца и поджаренные кубики батона.