Быстро и простоВыпечка (Несладкая)
Пирог с болгарским перцем и картофельным пюре
- 60 мин
- 1 порция
- 1755 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель600 г
- Перец болгарский200 г
- Лук репчатый100 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Мука пшеничная200 г
- Яйца куриные1 шт.
Пошаговый рецепт
Картофельное пюре
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 600 г картофеля на кусочки.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до получения однородной массы.
Пирог с болгарским перцем и картофельным пюре
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г болгарского перца мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, добавьте болгарский перец и готовьте еще 5 минут.
-
Шаг 3
Приготовьте Картофельное пюре и дайте ему немного остыть.
-
Шаг 4
Выложите обжаренные овощи в форму для выпечки и сверху равномерно распределите Картофельное пюре.
-
Шаг 5
Смешайте 200 г муки и 1 яйцо, замесите тесто и раскатайте его в круг.
-
Шаг 6
Накройте пирог тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу.
