Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Перловый киш с помидорами черри и базиликом

Name: Перловый киш с помидорами черри и базиликом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Перловка — 200 г; Помидоры черри — 150 г; Базилик зеленый — 30 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 80 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3198 ккал

3198ккал

101белки, г

194жиры, г

266углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г перловки в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте 3 яйца, добавьте 100 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Добавьте отваренную перловку в яичную смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 5
Выложите тесто из 150 г муки и 80 г сливочного масла в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Вылейте смесь с перловкой на тесто и равномерно распределите.
Шаг 7
Сверху разложите 150 г помидоров черри, разрезанных пополам, и посыпьте 30 г нарезанного базилика.
Шаг 8
Запекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.