Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с креветками, цветной капустой и базиликом

Name: Пирог с креветками, цветной капустой и базиликом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Креветки — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Базилик зеленый — 30 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1748 ккал

1748ккал

110белки, г

73жиры, г

160углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Креветки300 г
Цветная капуста200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Базилик зеленый30 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г креветок и 200 г цветной капусты, нарезанной мелкими кусочками, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 30 г нарезанного базилика, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Пирог с креветками, цветной капустой и базиликом

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки, 2 яйца и 20 г сливочного масла, замесите до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 3
Выложите начинку Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.